L’olio di cocco è un prodotto alimentare che, da alcuni anni, è diventato molto popolare in tutto il mondo. E’ possibile utilizzarlo in oltre 75 modi diversi nella vita di tutti i giorni: dalla cura per la pelle e dei capelli, come integratore ed, ovviamente, per cucinare.
Da diversi anni, sia i siti web che trattano di salute che molti blogger stanno elogiando le sue proprietà ma sembra che l’Italia abbia saltato a piè pari questo argomento e credo che il vero motivo sia la fedeltà verso l’olio di oliva. Per gli italiani è una sorta di “first lady” di tutti gli oli, e per ovvie ragioni 🙂
Devo ammettere che anch’io, dal momento che mi sono trasferita qui, uso l’olio di oliva molto più di quanto non fossi abituata a farlo, ma mi piace cambiare. Quindi, nella mia cucina, amo alternare entrambi.
E qui vorrei parlarvi di alcuni casi in cui l’olio di cocco può essere utile perché penso che non sia mai troppo parlare di qualcosa che può davvero fare bene.
– Per iniziare, l’olio di cocco ha la più alta tolleranza al calore di tutti gli oli presenti sulle nostre tavole. Per questo motivo viene indicato come quello più sano per cucinare. E’ ad alto contenuto di grassi saturi, certo, ma non tutti i grassi saturi fanno male. Nell’olio di cocco essi sono presenti in modo del tutto naturale ed è stato dimostrato che non solo sono estremamente sani ma persino necessari per il corpo: migliorano la salute e il suo funzionamento in molti modi.
– Può aiutare a bilanciare gli ormoni naturalmente poiché è una grande fonte di grassi saturi tra cui l’acido laurico.
– Può aiutare a migliorare la salute dell’intestino ed aumentare la presenza di batteri “buoni” che distruggono sia quelli patogeni sia la candida. Per essere precisi, lo squilibrio derivato dalla candida può portare alla diminuzione dell’acidità di stomaco che provoca infiammazione e cattiva digestione.
– Ci sono interi libri dedicati al potenziale racchiuso nei grassi saturi (come l’olio di cocco) per impedire l’avanzamento del morbo di Alzheimer. Alzheimer’s Disease: What If There Was A Cure? (Morbo di Alzheimer: E se ci fosse una cura?)
– Le sue proprietà anti-infiammatorie possono contribuire a ridurre l’artrite.
– La sue azioni anti-infiammatorie possono liberare lo stomaco dal gonfiore.
– Mescolatene un cucchiaio in un tè caldo per un rapido recupero da raffreddore o influenza.
– Strofinatelo sul naso per ridurre le allergie.
– Può ridurre il prurito delle punture di zanzara.
– E’ un eccellente struccante per gli occhi.
– Aggiungendo un paio di gocce del vostro olio essenziale preferito potete ottenere un delizioso olio da massaggio.
– Come crema da barba naturale e lozione dopobarba.
– Mescolato con sale marino per rimuovere la pelle secca dai piedi.
– Come crema naturale fatta in casa da applicare al cambio del pannolino.
– Usato da solo o aggiungendo bicarbonato di sodio come deodorante naturale.
– Usato da solo o ancora aggiungendo il bicarbonato di sodio ottendendo un dentifricio sbiancante naturale.
– Strofinato sulle cuticole per aiutare la crescita delle unghie.
– Strofinatelo sui gomiti ogni giorno per contribuire ad alleviare secchezza e screpolature.
– Eccellente balsamo per le labbra.
Come crema per le mani dopo aver lavato i piatti o prima di uscire, in inverno, per proteggere le mani dal freddo.
– Come lozione per i bambini, completamente naturale, e come olio da massaggio.
– La massaggio sul viso dei miei bimbi prima di uscire, quando è veramente freddo, per proteggere la loro pelle dalle basse temperature.
Prepara da solo le salviette per neonati: fai bollire una piccola tazza di acqua, sciogli un grande cucchiaio di olio di cocco in essa e poi metti il composto sopra un grande mucchio di garze in una scatola o in un Tupperware.
– lo uso anche come crema contro la dermatite da pannolino per i miei bambini.
– Olio di cocco per i capelli: massaggialo su tutte le punte, tienile così per tutta la notte e lavale bene la mattina dopo.
– Olio di cocco per i capelli: massaggia il cuoio capelluto ogni giorno per stimolare la crescita dei capelli negli uomini.
– Per risciacquare il cavo orale. Da fare come prima cosa la mattina quando ci si sveglia: prendi un cucchiaio di olio di cocco e utilizzalo come se fosse un collutorio per 5-20 minuti. Sputalo e ripulisci bene la lingua. Dicono che migliori la salute della bocca, curi tagli, alito cattivo e migliori la qualità delle gengive.
– Ne metto un cucchiaino nel mio caffè, ogni mattina.
– Nei frullati.
– Al posto del burro sul pane, delizioso.
– Ne lascio sciogliere un cucchiaio sulle verdure, dopo averle bollite. Gnam!
In alternativa al burro in molte ricette.
Una cosa che faccio sempre, dopo la doccia, proprio prima di asciugarmi, è di massaggiare la pelle ancora bagnata con l’olio. Faccio lo stesso anche ai miei bambini, così da ottenere un’idratazione maggiore per il nostro corpo.
Credetemi, la vostra pelle si illuminerà.
Sono sempre molto attenta e consapevole riguardo a quello che metto sulla mia pelle, specialmente durante la gravidanza e l’allattamento al seno.
Ho sentito dire che non dovremmo mai mettere sulla nostra pelle qualcosa che non potremmo mangiare. La nostra pelle è un importante organo, ciò che vi mettiamo può facilmente essere assorbito dalla nostra circolazione e molti prodotti in commercio sono composti da pericolose sostanze chimiche e materiali tossici.
Mi raccomando, provate a fare un tentativo.
Io ne tengo sempre un vasetto in cucina e uno in bagno.
Spero vi piaccia!
– Love JM