Non esistono rimedi rapidi quando si tratta di salute, corpo e mente.
Si tratta di veri e propri modi di vivere che devono venire da noi stessi e da nessun altro: decisioni quotidiane, grandi e piccole.
Stili di vita che ci permettono di prendere decisioni per noi stessi, riguardo alla nostra salute e al nostro benessere, riguardo chi vogliamo essere e cosa desideriamo per i nostri figli. Abbiamo tutti la possibilità di scegliere. Ci penso spesso e vorrei che più persone fossero consapevoli delle loro possibilità. Con questo non sto dicendo di essere perfetta o esperta, sto ancora imparando e sono alla ricerca del mio equilibrio: ho un animo selvaggio e spesso mi risulta difficile seguire le regole…per questo lo chiamo equilibrio. Trovate
il vostro e imparate a capire come e quando ascoltare il vostro corpose c’è qualcosa che non va.
Fare attenzione a ciò che introduciamo nel nostro corpo, come mangiamo, quando e cosa, è una priorità assoluta. Gli ingredienti sono molto più importanti di quanto spesso le persone amano pensare o ammettere. Vorrei che questo fosse insegnato in tutte le scuole, a partire dalla materna. Purtroppo è raro che il cibo degli asili e delle scuole sia il migliore in circolazione e spesso è più facile trovare famiglie abituate a questi cibi anche a casa rispetto alle
famiglie con abitudini e attenzioni sane. Il perché si sia arrivati a questo punto non ha alcun senso per me; faccio fatica a capire perché il cibo scolastico non sia più sano e nutriente. Perché i nostri bambini vengono nutriti con tanta pasta, pizza, biscotti, cibi lavorati, carne, latticini e budini al cioccolato?
Io voglio il meglio per i miei figli e voglio insegnare loro come fare buone scelte per loro stessi e far si che ne capiscano il motivo. I bambini sono creature intelligenti e piene di entusiasmo nell’imparare: non dobbiamo arrenderci. Possono (e dovrebbero), imparare tutto questo proprio come imparano il resto.
Mi piacerebbe parlarvi un pochino di questa tecnica chiamata “JUICING” (=succhi da spremitura a freddo) e perché dovremmo inserirlo nella nostra dieta. Poco tempo fa ho postato sul mio Instagram come preparo il mio “green juice” e perché è così importante per me e sono molto felice delle moltissime reazioni da parte vostra! Tanti di voi sono interessati a saperne di più, perciò eccomi qui a condividere quello
che penso 🙂
Alcune persone mi chiedono: “Perché spremere? Perché non accontentarsi e mangiare semplicemente verdure crude?”
La risposta è semplice: non si potrà mai essere in grado di mangiare tante verdure crude in un solo giorno come quelle contenute in uno o due bicchieri di succo. I benefici di anche solo un bicchiere di green juice sono infiniti, poiché la spremitura a freddo permette di
assorbire in modo rapido e sufficiente moltissime vitamine, minerali e altre preziose proprietà delle verdure. Dopo un paio di giorni inizierete a vedere la vostra pelle splendere e ad avere lo stomaco meno gonfio. Aumenteranno i livelli di energia e aumenterà il desiderio di buon cibo. Ultima cosa, ma non meno importante, perderete in modo naturale il peso in eccesso.
Faccio sempre molta attenzione quando spremo la frutta e quelle verdure ricche di zuccheri come carote, barbabietole, mele, pere e ananas. So che per molti sono anche le più gustose, ma sono proprio quelle che fanno salire e scendere rapidamente i livelli di zucchero nel sangue: potreste sentire la vostra energia diminuire drasticamente dopo circa 40 minuti. Ecco perché quando si spremono verdura e frutta zuccherate è bene aggiungere qualcosa di meravigliosamente verde per rallentare e ridurre l’apporto di zucchero nel sangue. Ottenere un succo per il 10% zuccherino e per il 90% green, potrebbe essere un buon equilibrio. Se avete un problema di candida intestinale, ad esempio, bere succhi verdi è importantissimo per aiutarvi a guarire e pulire l’intestino. Il green juice è davvero il mio preferito, soprattutto per i suoi benefici. L’ho dato anche ai miei figli fin da subito; quasi ogni giorno, a partire dagli 8 mesi ho fatto assaggiare loro un po’ di succo di finocchio biologico. Con il tempo ho aggiunto più verdure e a mano a mano che crescevano e si abituavano ai sapori, ho introdotto il
sedano, il cetriolo, gli spinaci ed il cavolo. In questo modo si sono adattati a questi gusti fin da subito e negli anni sono stata avvantaggiata nel far mangiare loro le verdure. E spero che, man mano che cresceranno, le loro voglie di cibo rimangano sane così come adesso.
Da quando ho iniziato regolarmente a spremere le verdure e a bere il green juice ho percepito davvero i cambiamenti nel mio corpo. Mi sento più flessibile e libera. Ho più energia e i miei allenamenti sono più potenti. Sento che respiro meglio e più profondamente, mentre la mia
digestione e il mio stomaco sono più sani. Inoltre, mi sembra davvero di vedere e sentire meglio! Il mio corpo è tornato in uno stato alcalino sano, poiché avere un corpo molto acido può avere effetti dannosi. Quindi, bere succhi VERDI è estremamente positivo e vi
consiglio vivamente di iniziare ADESSO. So che potreste dire: “Oh, ma dopo è così noioso da pulire!”. Beh, questo è solo uno stato mentale.
Se siete ben consapevoli dei benefici, credetemi, ne varrà la pena 🙂
Green love, JM